有人说,品红酒如品人生。实则品红酒不但是一种享受,更是一种诗意的生活态度。在“葡萄美酒夜光杯”美境里品尝,每一口都有风情万种的感受。OK红酒源于浪漫国度,充满异域风情,引领高尚饮品潮流。
口感独特
OK红酒源于著名葡萄园产区勃艮第。这里的红酒大都呈宝石红、石榴红、砖红等多种色泽。勃艮第红酒是由机种植的黑皮诺酿造而成,酿酒葡萄产自老藤葡萄树。OK红酒散发着黑莓、覆盆子、红樱桃和甘草的香气,风格优雅,结构平衡,单宁柔顺,具有出色的陈年潜力。黑皮诺葡萄每个阶段的味道都是不一样的。年轻未熟成的黑皮诺会有烟草或者青草的味道。优质的黑皮诺在陈年后会发展出明显的玫瑰、牡丹或紫罗兰等花香;如果葡萄酒中出现无花果、果酱的味道,说明酿酒葡萄非常成熟。
黑皮诺葡萄酒单宁柔和,酒精含量较低,口感复杂饱满。在橡木桶中存放较久的黑皮诺香料气息非常突出,如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。黑皮诺葡萄酒在长时间的陈年后,果香会逐渐消失,转而发展出动物味(肉和野肉)和泥土气息。通常在陈年5至8年后,到达最佳饮用时期,此时的葡萄酒口感柔滑,含黑樱桃、肉桂、擦树等香料气息,以及蘑菇、皮革、松露和肉类等泥土气息。
著名产区
世界上最昂贵的50款葡萄酒中,有33款来自勃艮第。勃艮第是法国古老的葡萄酒产地之一,也是唯一可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区,这里生产了很多享誉全球的红葡萄酒。这里出产的最贵的干红-罗曼尼康帝,最贵的干白-双鸡蒙哈榭,那都是葡萄酒世界塔尖上的明珠。所以说勃艮第的世界勃艮第的世界繁花似锦,OK红酒就是其中最高贵的一朵。
勃艮第拥有长达2000年的葡萄酒史。在公元1-2世纪左右,勃艮第就出现了葡萄园。在勃艮第葡萄酒史中,教会对其的影响和贡献都很大。正是那些修道士们不断考虑风土对葡萄种植的影响,不断总结酿酒方法和经验技巧,才逐渐有了如今大名鼎鼎的勃艮第。11世纪-15世纪,勃艮第葡萄酒逐渐在全法乃至全欧闻名,尤其是勃艮第的历任公爵更是让勃艮第葡萄酒声名远扬。1855年,就在波尔多伟大分级体系诞生的同时,勃艮第也第一次出现葡萄园分级体系,这是如今葡萄园分级体系的原型。
所以近年来,越来越多懂酒的人开始把目光转向勃艮第,国际名酒收藏和拍卖市场上,勃艮第葡萄酒也非常受欢迎。
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